Что делать с недобросовестным исполнителем заказа по расписке?

  Здравствуйте! У меня тёща заказала пластиковое окошко, 29 сентября оплатила 8000 рублей (60{7922cf53f5e8be5f33d904a2a5ed4811758afdc15d0cb8c29dd5cf101c213821} от стоимости) и взяла с исполнителя заказа расписку. На протяжении всего времени (по сегодняшний день) у него какие-то проблемы с выполнением заказа, каждый раз дата привоза и установки окна переносится (последнее обещает на 6 января в связи с праздниками). Есть какие-нибудь гарантии взыскания с исполнителя первоначального взноса за заказ по расписке или заставить исполнить заказ в кратчайшие сроки? Марков Андрей Юрист Якушева Любовь  В данном случае будет взыскана только лишь сумма задолженности по расписке, а также проценты за использование чужих денежных средств если размер неустойки за невыполненные обязательства не установлен. Кроме того, для того чтобы дать ответ необходимо знать указан ли данный срок в самой расписке.]]>

Как правильно должна быть оформлена расписка?